黄金燕麦食谱

黄金燕麦食谱

GOLDEN OATS RECIPE

驱寒抗炎黄金燕麦姜末蒸鸡

很适合生理期间受寒腹痛的女性,坐月子的孕妇,能帮助驱寒,促进血液循环使身体保持温热。姜含有姜醇和燕麦含有的燕麥醯胺都有抗发炎的效果,能舒缓关节炎。

总热量: 1720卡路里,4-5 人份。

材料: 60克快熟黄金燕麦,100克姜末,100克蒜蓉,500克鸡胸肉(切成小块),2片当归片,2大匙薯粉,适量青葱粒。

调味料:  2大匙酱油,2大匙麻油,1大匙蚝油,少许胡椒粉,半茶匙黄糖。

做法: 首先把鸡肉块均匀沾上薯粉,之后把姜末,蒜蓉和快熟黄金燕麦沾上鸡肉表面。接着把当归和调味料一起调拌好倒入鸡肉表面,蒸20分钟后撒上青葱粒即可。

塑身养颜草莓干果燕麦粥

老少皆宜,热量低,尤其适合有肥胖问题的人。它富含抗氧化剂, 维生素, 矿物质和纤维, 赋予各种健康好处, 如帮助体重管理, 延缓衰老, 改善皮肤健康和促进免疫系统。

总热量: 310卡路里,1-2 人份。

材料: 20克即食黄金燕麦,20克酸果蔓干,3粒草莓,2大匙植物奶,450克温水。

调味料: 1茶匙黄糖,2大匙草莓酱。
做法: 首先将温水冲泡植物奶,倒入即食黄金燕麦片中,加入黄糖,草莓酱一起搅拌均匀,接着加入草莓和酸果蔓干后即可。

健康台式蒸肉饼

低热量,低脂肪,低胆固醇与健康的烹调方式,保留了各种营养素,可以强筋骨,健脾胃,鸡胸肉与燕麦都富含维生素B群,具有消除疲劳的作用。

总热量: 1527卡路里,4-5 人份。

材料: 75克即食黄金燕麦,500克鸡胸肉(剁碎),100克姜末,150克红萝卜(切粒),25克菜脯,4瓣蒜(切蓉),1粒鸡蛋。

调味料: 1大匙麻油,1大匙酱油,1小匙胡椒粉。

做法: 把所有材料和调味料一起倒入搅拌均匀后抹平,蒸20分钟后即可。

健康意大利茄红黄金燕麦

能润肠通便,延缓老化和减少细胞突变;番茄含有丰富的茄红素和β-胡萝卜素,油脂可以帮助这类营养素的吸收,可以强化和保护眼睛的健康,促进黏膜修复。

总热量: 2410卡路里,4-5人份.

材料: (A)200克快熟黄金燕麦,100克小贝壳面,2.5L水,2大匙橄榄油;
     (B)300g鸡胸肉,2把西芹,1粒红番茄,, 2粒蘑菇, 100克红萝卜, 1粒黄葱,2L 水.

调味料: 5大匙意大利红番茄酱,3大匙黄糖,2大匙橄榄油,1小匙盐,1小匙意大利香料,适量黑胡椒粉.

做法:
(A) 首先将2.5L水煮滚后加入2大匙橄榄油,倒入小贝壳面煮至3分钟后,在另外加快熟黄金燕麦滚2分钟后捞起放一旁。
(B) 热锅后加入橄榄油把黄葱爆香,接着倒入其余材料炒一炒。把2L水倒入滚2分钟,之后加入意大利红番茄酱和其余调味料一起搅拌,将煮好的快熟燕麦和小贝壳到入煮好的汤底即可。

日式味增老黄瓜汤

帮助稳定血压血糖及降血脂,排除毒素,有利于脂肪肝患者;味增是豆类发酵食品,有抗癌功能,其蛋白质和矿物质也更容易被吸收,也有延年益寿之效。

总热量: 1520卡路里,4-5人份.

材料: 60克即食黄金燕麦,500克鸡胸肉(切丁),1条老黄瓜(切滚刀型),1条红萝卜(切滚刀型),5只虾,2L水,5片姜片.

调味料: 4大匙味增酱,1大匙麻油,半大匙酱油,1小匙胡椒粉.

做法: 首先把水煮滚,加入老黄瓜,红萝卜和姜片用中火煮至20分钟。接着加入鸡肉和调味料煮至10分钟后加入黄金即食燕麦片,味增酱和虾2分钟后即可。

意大利南瓜黄金燕麦烩饭

可以保健肠道,补充元气,强肝解毒,也帮助刺激胰岛素分泌,很适合糖尿病患者;南瓜有丰富的叶黄素可以帮助抵挡蓝光,减少眼睛老化。

总热量: 1440卡路里, 1-2人份.

材料: 60克快熟黄金燕麦,60克糙米,500克金瓜(去皮切丁),300克鸡胸肉(切片),1条红萝卜(切丁),1粒黄大葱(切丁),4片姜片,1条麝香草,1条迷迭香,1.5L高汤/水.

调味料: 1小匙意大利香料,2小匙黑胡椒粉,2小匙盐,2大匙橄榄油,1小匙蚝油

做法: 首先热锅后倒入橄榄油烧一烧接着放入金瓜,红萝卜,姜片洗干净和黄大葱炒香。接着把糙米洗干净后和快熟黄金燕麦倒入锅里,用中火炒一炒后加入调味料。直接倒入高汤或者水调拌后加入鸡胸肉,迷迭香和麝香草,用小火煮一直不断的调拌(避免烧焦底)。当米饭完全吸收水分形成颗粒分明的米饭即可。

意大利燕麦黑醋沙拉

此道料理有抑菌和杀菌的功效,也帮助保护气管,肺部功能,改善鼻粘膜肿胀,丰富的抗氧化素能抵抗自由基的伤害,建立体内的保护网。

总热量: 675卡路里,4-5人份.

材料: 45克快熟黄金燕麦,100克沙拉菜mix (绿生菜,红生菜,绿牛油,紫包菜,罗马莴苣),6粒小番茄,半粒黄大葱(切片).

调味料: 4大匙意大利黑醋,2大匙蜜糖,2大匙橄榄油.

做法: 首先把所有蔬菜洗净沥干后加入快熟黄金燕麦。接着加入调味料后调拌即可。

燕麦白果腐竹薏米

可以调理脾胃,补益脾肾,清热祛燥,帮助改善口干舌燥,也能美白润肤; 燕麦除了增添口感也填补其他营养素,帮助提升代谢功能。

总热量: 966卡路里,4-5人份.

材料: 75克黄金即食燕麦,100克西薏米,8粒白果,1朵银耳,2L水.

调味料: 5大匙黄糖.

做法: 首先把材料洗干净,把银耳泡软。把材料倒入水里开火煮10分钟后,转入小火煮20分钟。接着加入黄糖和燕麦片后调拌即可。

欧美蔬菜燕麦饼

结合各种蔬菜加上燕麦,能缓解便秘问题,达到净肠排毒的作用,也能帮助油脂排出体外;薄荷叶可以清除口臭问题,镇静情绪。

总热量: 1177卡路里,12块.

材料: 90克快熟黄金燕麦片,200克日本黄瓜丝,200克红萝卜丝,1把芹菜(切8段),1把青葱,20叶薄荷叶,3大匙意大利干酪.

调味料: 4大匙醋,4大匙黄糖, 2大匙橄榄油,1大匙盐.

做法: 首先把红萝卜丝和黄瓜丝一起用醋,黄糖,橄榄油和盐腌制20分钟后,拿起把水分榨干。腌制好的丝一起加入青葱,芹菜,黄金燕麦片,意大利干酪,薄荷叶和调味料调拌均匀。接着用手把它搓成一块块形状后放在烤盘上,完成后放进结冰15分钟。从结冰拿出来后,直接放进烤箱,烤180°C(30分钟)变成金黄色即可。

健康四川燕麦酸辣汤

可以开胃醒胃,提振食欲,促进消化,也能促进血液循环,有活血补气之效。此道料理的营养素易于消化吸收,很适合体弱气衰者,成长发育中的小孩和青少年。

总热量: 950卡路里,4-5人份.

材料: 10克黑木耳丝,100克红萝卜丝,40克姜丝,4条辣椒干,1只杏鲍菇(切丝),1把金针菇,4只虾,1粒蛋白,1大匙风车粉,2L水.

调味料: 4大匙辣椒酱,4大匙蚝油,3大匙黄糖,2大匙酱油,3大匙白醋.

做法: 首先把水煮滚后一起加入辣椒干,姜丝,黑木耳丝,红萝卜丝,杏鲍菇丝和金针菇滚5分钟。将所有调味料倒入一起调味,接着倒入黄金燕麦和虾一起煮2分钟。转入小火,将蛋白液围绕一圈,等蛋白定型后才转回中火,调一调后就会形成蛋花。接着准备一小碗水倒入风车粉调拌准备勾芡,同样的转小火倒入芡水围绕有勺子慢慢打圈后开会大火就形成浓汤底了。最后可以在汤上撒上青葱即可.

黄金燕麦蔬果汁(青苹果)

能帮助洁净血液,代谢尿酸,减少痛风发作几率,也具有清洁肾脏,提升肝肾功能之效,营养含量齐全,富含维生素A,B, C, D, E, K, 而且这些蔬果糖分含量也较低,很适合糖尿病患者。

总热量: 177卡路里,1-2人份.

材料: 20g黄金即食燕麦,65g西芹,1粒青苹果,1/2 黄瓜,150g小麦草,10叶薄荷叶,250mL 水.

调味料: 无.

做法: 将西芹,青苹果,黄瓜洗净切块,然后加入其余材料一起打成汁即可。

黄金燕麦蔬果汁(红苹果)

拥有丰富的矿物质和抗氧化素,果胶,苹果酸等,能安定神经,适合长期使用脑力和压力大的工作者;也能保护摄护腺,抗病毒,病菌,改善心血管疾病。

总热量: 228卡路里,1-2人份.

材料: 20g黄金即食燕麦,1粒苹果,1/2火龙果,1条胡萝卜,1粒番茄,适量的姜,250mL 水.

调味料: 无.

做法: 将水果洗净切块,和黄金即食燕麦与水一起打成汁即可。

蜂姜黄金燕麦柠檬水

具有消炎,抗过敏和促进伤口愈合的功效,丰富的维生素C可以抵抗传染因子,提升免疫力,也能促进胶原蛋白合成,美化肌肤。

总热量: 215卡路里,1-2人份.

材料: 30克黄金即食燕麦,15毫升柠檬汁,30毫升蜂蜜,适量黄姜,1片柠檬切片, 250ml 水.

调味料: 无.

做法: 用温水冲泡蜂蜜,黄姜和柠檬汁一起搅拌,然后加入黄金即食燕麦和柠檬片即可。

黄金燕麦养生粥

富含的维生素B和E能滋养容颜,对增加代谢,缓解工作压力有很大的功效。不仅营养丰富,还健康养生,有利于保健和益寿。

总热量: 338卡路里,1-2人份.

材料: 40 克快熟黄金燕麦,200mL蔬菜高汤/水,100克鱼片,4条羊角豆,1条苦瓜,1/2块豆腐,1粒全熟蛋.

调味料: 半匙橄榄油,适量姜丝,少许盐,少许胡椒粉.

做法: 把羊角豆和苦瓜加少许盐汆烫,备用。然后把快熟黄金燕麦,鱼片,姜丝,橄榄油和豆腐加入蔬菜高汤一起煮大约10分钟,再加少许调味料即可。搭配全熟蛋,羊角豆与苦瓜一起享用。

健脑醒神燕麦蘑菇汤

富含蛋白质可以提供原料制造免疫细胞和抗体,维持免疫系统作战力,此道料理也利于消化吸收,滋润肠道,净化修补血管和降低胆固醇,洋菇也有益智的功效。

总热量: 837卡路里,4-5人份.

材料: 100g 快熟黄金燕麦,400g洋菇(切片),1粒白洋葱(切丁),2瓣大蒜(切末),2把西芹(切丁),2大匙面粉,1L蔬菜高汤.

调味料: 2小匙橄榄油,1小匙盐,1小匙醋,1小匙牛至,2小匙迷迭香,1片月桂叶.

做法: 首先热锅后加入1小匙橄榄油把洋葱,西芹,半匙盐炒至软及透明,然后加入洋菇和半匙盐用中火一起炒至到洋菇变成深褐色和水分完全释放,大约15-20分钟。接着加入大蒜和牛至炒大约30秒,撒上面粉搅拌均匀,然后加入月桂叶和高汤煮沸,再转至小火焖煮大约20-30分钟。加入迷迭香,1小匙橄榄油和快熟黄金燕麦焖煮10分钟,再加入醋调味即可。

*1大匙= 15
*1
小匙= 5

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