OAT KING SPORT食谱

OAT KING SPORT食谱

OAT KING SPORT RECIPES

Oat King Sport 蛋糕

材料:

Oat King Sport 55 g
鸡蛋 3 个
无盐黄油 25 g
黄糖 40 g (蛋白-25 g, 蛋黄-15 g)
快熟黄金燕麦 5 g

做法:

  1. 把黄油放入微波炉加热至完全融合,待冷备用。
  2. 蛋白和蛋黄分开放入碗里。确保盛蛋白的碗干净且无油无水。
  3. 用打蛋器低速把蛋白打至泡沫形成,分三次加入25 g黄糖,高速打发至奶白色 (提起打蛋器,蛋能拉出弯曲的尖角)。
  4. 蛋黄里加入15 g黄糖,用打蛋器高速打发至颜色变浅,体积蓬松。
  5. 分三次倒入融化且冷却的黄油,并用打蛋器继续搅拌成浓稠的蛋黄糊。
  6. 盛1/3 蛋白到蛋黄糊里,用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌均匀。
  7. 拌匀后,倒回蛋白碗里继续拌均匀 (确保蛋白在拌均匀时不被消泡)。
  8. 倒入Oat King Sport, 用橡皮刮刀继续以翻拌的方式,快速翻拌面糊至匀。
  9. 将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸的烤盘里,轻敲一下震出大气泡,撒上快熟黄金燕麦。
  10. 放入预热好预热180度的烤箱里烤20分钟,用牙签扎入蛋糕中心并拔出,牙签上没有残留就烤好了。
  11. 烤好的蛋糕,趁热从烤盘里取出,并撕开四周的烤盘纸,待蛋糕冷却后就可食用。

总热量: 766 卡路里, 10 份

Oat King Sport 之低卡翡翠卷

Main 主料:

白菜 5 叶
鸡胸肉 60 克
Oat King Sport 25 克
虾仁 15 克
胡萝卜 5 克
干香菇 1 朵
黑木耳 5 克
鸡蛋 1/2 粒

调味料 :

生抽 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 少许
少许

做法:

  1. 白菜叶用清水洗净后放入滚水中烫软后捞出,用冷水稍微冲洗后沥干水备用。
  2. 虾仁,胡萝卜,黑木耳和泡发的香菇切碎备用,鸡胸肉用搅拌机打烂。
  3. 鸡肉碎中加入Oat King Sport, 虾仁,胡萝卜,黑木耳,香菇和鸡蛋搅拌均匀,再加入调味料混均匀。
  4. 取一张白菜叶铺开,在上面放入适量的馅料,用菜叶酱馅料包卷成圆柱形,封口朝下放入中。
  5. 将白菜卷放入水已烧开的锅里蒸10分钟至熟透后取出即可享用。

总热量: 251 卡路里, 1份

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